Un espacio para hablar sobre productos gastronómicos comprometidos con la tradición y el desarrollo rural

Embutidos Peñolite, perseverancia y esmero por la tradición familiar

La pequeña aldea de Peñolite en Jaén, tenía antes un comercio y un colegio para los chavales. Como en otros muchos pueblos cuesta mucho mantener los negocios y los servicios. La economía se impone casi siempre sobre las personas. El problema del colegio se...

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OliOli, hacer el mundo un lugar mejor con aceite de oliva ecológico

Requena no es sólo una tierra privilegiada para la producción de vinos. Su clima de meseta, riguroso y de contrastes, se mezcla con la cercanía del mediterráneo. Y aquí, en estas tierras encaramadas al oeste de Valencia, cuando el empeño y los sueños de...

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