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Pasión familiar por el mejor del café desde Puente de Génave
Hace más de 40 años el espíritu emprendedor de María y Manuel hizo posible un tostadero de café que recibe el nombre de la propia comarca: Sierra de Segura en Jaén. Laura, Marina y Raúl son la segunda generación de una empresa apasionada por el café y que ha conseguido que su producto sea reconocido como algo genuino en toda la comarca. Desde Puente de Génave, Cafés Sierra Segura culmina en su tostadero una larga cadena de valor que produce cafés de excelente calidad procedente de distintos lugares del mundo.
El secreto de Cafés Sierra Segura están en su sala de catas. Allí de manera artesanal seleccionan las muestras y escogen los distintos tuestes para descubrir el más adecuado para cada tipo de café. Es así como se pueden obtener los matices que pueden ir desde los sabores frutales, a los florales pasando también por los frutos secos o el chocolate. El objetivo es ofrecerle a sus clientes nuevas propuestas para seguir descubriendo la riqueza sensorial del buen café. Esta experiencia también la comparten con el público, gracias a las catas presenciales que realizan en su tostadero de Puente de Génave.
La vocación por la calidad y el respeto por la cadena de valor en Cafés Sierra Segura, se refleja en productos como el cafe de especialidad. Ofreciendo una retribución justa a los productores en origen de estos cafés, contribuyen a mejorar la vida de las personas que cultivan con gran esfuerzo este excelente producto.
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